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世界六大蒸馏酒之白酒

发布日期:2019-11-11 浏览次数:

      世界上最早的蒸馏酒是由公元前的爱尔兰与苏格兰的原住居民凯尔特人发明的,威士忌一词就是出自凯尔特人,意思是:生命之水,到公元10世纪,威士忌的酿造工艺基本成熟。

      而在中国早在公元前2000多年就开始酿造黄酒,在公元10世纪后,中国掌握了蒸馏技术后,才开始酿造白酒,白酒是中国特有的蒸馏酒,白酒文化逐渐在中国盛行起来,也成为古中国文人骚客的最爱,诗仙李白的诗中写道:五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁 —— 唐 · 李白《将进酒·君不见》白酒,又叫白干、烧酒、火酒,部分少数民族地区称阿刺吉酒,意思是"再加工"之酒。

龙酱天香酒

白酒一般以香型分为:
       1.酱香型白酒:以茅台、郎酒、龙酱天香等其他大小品牌为代表。
       2. 清香型白酒:以山西汾酒、河南宝丰酒等其他大小品牌为代表。
       3.米香型白酒:以桂林三花、湘山酒等其他大小品牌为代表。
       4.浓香型白酒:以五粮液、泸州老窖等其他大小品牌为代表。
       5.凤香型白酒:以西凤酒为代表
       6.芝麻香型白酒:堪称“白酒中的贵族香型”。
       7.馥郁香型白酒:以酒鬼酒、内参酒为主要代表。